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Die Königin der Berge im DUALBREEDING-Video – Erfolgsbeispiele aus der Praxis

Im Rahmen des nationalen Programmes für ländliche Entwicklung (PSRN) – Untermaßnahme 10.2 Biodiversität – hat die Nationalen Vereinigung der Züchter der Grauviehrasse eine Videoreihe erstellt, in der die Ergebnisse des Projekts „Dual Breeding“ vorgestellt werden. Andreas Tauferer, Obmann der Nationalen Vereinigung der Züchter der Grauviehrasse fasst die Eckpunkte des Projektes folgendermaßen zusammen: „Biodiversität, Tiergesundheit und Umweltschutz sind unterschiedliche Themen. Das Projekt „Dual Breeding“ vereint all diese Aspekte unter dem Deckmantel einer nachhaltigen Viehwirtschaft in sich. Anhand dreier Erfolgsbeispiele aus der Praxis geben Züchter einen Einblick in ihre tägliche Arbeit mit dem Grauvieh und zeigen mit viel Leidenschaft, wie sie die Produkte des Grauviehs zu traditionellen Delikatessen veredeln“.

Link: https://www.youtube.com/channel/UC8xgIkaZ50sQMn1Qr7dbGHQ