Selektionsprogramm
Die Grauviehrasse/Grigio Alpina wird ohne Fremdblutzufuhr auf Reinzuchtbasis gezüchtet. Die Selektion erfolgt nach dem klassischen Zuchtprogramm für Doppelnutzungsrassen (Milch und Fleisch), welche nach dem vorgegebenen Schema die Verbesserung der nachfolgenden Tiergenerationen zum Inhalt hat. Im wesentlichen geht es dabei um die Auswahl der Stierkälber aus den Anpaarungen der besten Muttertiere mit den besten Vatertieren, die Nachzucht der Jungstiere in einer Aufzuchtstation mit Eigenleistungsprüfung (performance test) und die Nachkommenschaftsprüfung für die Milchleistung und der Formmerkmale über die künstliche Besamung mit Spermarücklagen bis hin zur Ausfindigmachung positiv geprüfter Stiere und deren Einsatz auf breiter Zuchtbasis. Die Entfaltung des Zuchtprogrammes mit den vielfältigen Zuchtmaßnahmen erfolgt unter Anwendung aller technischen Mittel und Möglichkeiten, die zu unserer Zeit über die Labortests und die elektronische Datenverarbeitung geboten werden.