Die Nationale Vereinigung der Züchter von Alpinen Grauvieh – ANAGA – wurde am 19. Juni 1980 gegründet. Die Anerkennung der Rechtspersönlichkeit erfolgte im Jahr 1985 durch das Präsidialdekret Nr. 922 vom 28. Juni 1985 und veröffentlicht im Amtsblatt Nr. 87 vom 15.04.1986. Mit der Umstrukturierung des italienischen Viehwirtschaftssystems wurde ANAGA im Jahr 2019 zu einem Verband ersten Ranges. Der Verband führt seine Auswahlaktivitäten im ganzen Land durch.

Die organisierte Zucht des Grigio Alpina geht auf die 1940er Jahre zurück, als die ersten Zuchtvereine gegründet wurden. Sie verwalteten die Zucht und den Einsatz von Zuchtbullen auf lokaler Ebene. Im Jahr 1949 wurde in Bozen der Südtiroler Verband der Grauviehzüchter gegründet und in den 1950er Jahren der Landesverband der Züchter in Trient. Sie koordinierten die Kontrollen der Milchproduktion und den Einsatz von Zuchtbullen auf Provinzebene.
Am 28. September 1981 erteilte der Minister für Land- und Forstwirtschaft die offizielle Anerkennung des Stammbuchs der Rasse Grigio Alpina, das somit zum Nationalen Stammbuch wurde und zunächst der Verwaltung des italienischen Züchterverbandes anvertraut war.
Mit der rechtlichen Anerkennung der Nationalen Vereinigung im Jahr 1985 und der damit verbundenen Übertragung der Verwaltung des Nationalen Genealogischen Buches begann die ANAGA ihre Tätigkeit mit der Einrichtung des Zentralbüros in Bozen im Jahr 1986 und der Entwicklung eines eigenen Auswahlprogramms.